Zde je návod, jak odborník na výživu navrhuje nakupování, pokud máte omezený rozpočet na potraviny

Rozpočet na jídlo uprostřed pandemie může být obtížný, zvláště když ztratíte práci nebo ztratíte část svého platu. Zde je návod, jak odborník na výživu navrhuje nakupovat jídlo, pokud máte rozpočet.

nákup jídla v rozpočtu nákup jídla v rozpočtuUznání: Jenna Brillhart, HelloGiggles

Vítejte v # Dospělí , konečný rozpis všech vašich dospělých potřeb. Tyto články vám pomohou cítit se méně osaměle a odpovědět na všechny vaše osobní, finanční a kariérní otázky, které ve škole nebyly zodpovězeny (žádný úsudek, chápeme!). Ať už hledáte, jak řešit prádlo, nebo chcete udělat podrobný rozpis, jak vytvořit plán úspor - máme pro vás řešení. Vraťte se každý měsíc a zjistěte, jaké životní dovednosti upgradujeme dále a jak.

Žijeme nejen v bezprecedentních, ale i děsivých dobách. Nejen, že jsme svědky něčeho, co se za 100 let nestalo - celosvětová pandemie -, ale život, jak jsme ho znali, už neexistuje. A zatímco některým privilegovaným jednotlivcům se daří dobře, jiní takové štěstí nemají. S míra nezaměstnanosti na 10,2% za měsíc červenec a jistota zaměstnání visící na vlásku pro lidi z celých USA, Američané museli upravit své finance, jen aby se uživili - zejména pokud jde o rozpočet na jídlo .

Podle Centrum pro rozpočet a politické priority , web, který pojednává o nestranném výzkumu a politice, se v Americe zaregistrovalo více než šest milionů lidí Program doplňkové výživy (SNAP) výhody mezi únorem 2020 a květnem 2020. To znamená, že miliony lidí zažily strádání, pravděpodobně kvůli pandemii - ať už jde o ztrátu zaměstnání, snížení platu nebo zvýšení účtů za lékařskou péči - které jsou v jejich životě dostatečně významné na to, aby přehodnotit jejich potřeby a požádat o pomoc vládu.





Ale právě proto, že finance nemusí být stejné jako dřív, je nutné jíst a zůstat zdraví, abyste zůstali dobře, naživu, takže je stále důležité naučit se nakupovat na dobu - zvláště pokud jste na velmi omezeném trhu rozpočet. To je důvod, proč jsme se spojili s několika odborníky na výživu, abychom zjistili devět různých způsobů, jak si můžete natáhnout dolar a stále se během této nestabilní doby zdravě stravovat.

1. Vymyslete rozpočet.

Protože jsme uprostřed hospodářské krize a je tolik lidí nezaměstnaných nebo nafoukaných, je právě teď pro mnoho lidí nezbytný denní rozpočet. A studie Ministerstvo zemědělství USA (USDA) zjistilo, že Američané utratili v roce 2019 9,5% svého disponibilního příjmu za potraviny: 4,9% za jídlo doma (jako potraviny) a 4,6% za jídlo mimo domov (například v restauracích). Je pravda, že to bylo před dvěma lety, ve světě bez masek, sociálního distancování se a nové pandemie koronavirů, tak přirozeně se tato čísla pravděpodobně ponořila - zvláště pokud jde o restaurace.



jak dlouho trvá odstín obočí

Pokud si nejste jisti, jaký by měl být váš rozpočet na stravu, každý měsíc USDA zveřejňuje rozpočet na potraviny která sahá od „šetrného plánu“ po „liberální plán“. Zahrnuje rozpočty pro rodiny různé velikosti i pro svobodné dospělé. Navrhují například, aby ženy ve věku od 19 do 50 let, které se musí držet „šetrného plánu“, neměly mít rozpočet na jídlo vyšší než 39,70 $ týdně nebo 172,20 $ měsíčně (samozřejmě záleží na tom, kde v Americe žijete, protože jídlo může být v New Yorku dražší než v Utahu). Existují čtyři stupně nákladových plánů a je to skvělý průvodce pro ty, kteří ani nevědí, kde začít, pokud jde o rozpočtování peněz na jídlo.

2. Nakupujte hromadně.

Pokud existuje jedna věc, kterou navrhuje každý odborník na výživu a dietolog, je třeba nakupovat hromadně - zejména věci jako rýže a fazole, které mají velmi dlouhou trvanlivost.

„To neznamená zásobit se velkým množstvím vysoce zpracovaných potravin s prázdnými kaloriemi, jako jsou hranolky, cukrovinky, balené pečivo a krekry,“ říká Lynell Ross, certifikovaný trenér pro zdraví a wellness, odborník na výživu a zakladatel a vedoucí redaktor z Zivadream , web zaměřený na podporu vzdělávání zaměřený na pomoc lidem zlepšit jejich život. 'Pokud máte omezený rozpočet, pak se každý dolar musí započítávat do výživných potravin, jako je ovoce, zelenina, celozrnné výrobky, mléčné výrobky, maso / drůbež, koření a zdravé oleje.' Nákup fazolí, rýže a celých zrn ve velkých baleních vám vydrží dlouho a ušetří spoustu peněz za nákup hotových a kořeněných rýžových směsí. “



3. Kupte konzervované ryby.

I když se možná budete chtít dostat do nejbližšího sushi kloubu a sníst svoji váhu v sashimi (všichni jsme tam byli), když máte rozpočet - a držíte se ho - rybí konzervy nejsou jen vaší nejlepší alternativou, ale také skvělou zdroj bílkoviny a omega-3 mastné kyseliny, podle Rima Kleiner, MS, RD, z Jídlo na rybách . Jak vysvětluje Kleiner, konzervovaný nebo pošírovaný tuňák, losos a sardinky nejsou pro peněženku snadné, ale „podporují zdravé srdce, mozek, oči a imunitní systém“.

Rybí konzervy lze snadno přidávat do salátů, těstovinových pokrmů (těstoviny jsou také velmi levným jídlem k nákupu), rýžových pokrmů a ještě mnohem více.

způsoby, jak nakupovat jídlo za omezený rozpočet způsoby, jak nakupovat jídlo za omezený rozpočetUznání: Getty Images

4. Buďte kreativní.

Protože nechcete plýtvat jídlem, které jste si koupili, zůstaňte na těch zbytcích a najděte pro ně využití. Vezměte toho konzervovaného lososa a udělejte lososový hamburger . A z tuňáka lze připravit lahodné krokety . Nakonec budete chtít najít alternativní způsoby, jak vaše jídlo natáhnout, spíše než vyhazovat jídlo, o kterém si myslíte, že nemusí vypadat dobře nebo už není životaschopnou volbou. Podle Krmení Ameriky , 72 miliard liber potravin jde do odpadu a 52 miliard liber „potravin od výrobců, obchodů s potravinami a restaurací končí na skládkách“.

5. Podívejte se nad a pod úroveň očí.

To znamená, že nejdražší položky bývají ve většině obchodů s potravinami podle úrovně očí Amanda odešla , MPH, RD, LDN. 'Podívejte se nahoru a dolů na regálech pro levnější značky obchodů,' říká Izquierdo. Je důležité si uvědomit, že pokud jde o značkové potraviny, platíte za název, nikoli za produkt. Plechovka zelených fazolí od společnosti Green Giant s největší pravděpodobností nebude chutnat jinak nebo bude mít méně živin jen kvůli názvu na štítku.

6. Vyhýbejte se rychlému občerstvení.

Je to pochopitelné: Rychlé občerstvení je levné, pohodlné a můžete si ho vyzvednout, sníst a nemusíte se namáhat vařením. Odtud název „rychlé občerstvení“. Ale vzhledem k nejistotě, ve které jsme se všichni ocitli, musíme myslet dlouhodobě. To znamená mít v naší kuchyni zásoby rýže, fazolí a dalších věcí, které se rychle nepodléhají zkáze, a nespotřebovávat něco, co pro nás není jen špatné, ale v průběhu času si to na našich tělech vyžádá daň. Samozřejmě je důležité si uvědomit, že existuje spousta situací, kdy je rychlé občerstvení životaschopnou volbou pro extrémně omezený rozpočet, nebo situace, kdy vaření prostě není možností. Ale pokud máte právě teď možnost vařit jídlo doma, nikdy není špatný nápad rozhodnout se pro domácí jídlo před rychlým občerstvením, abyste se cítili zdraví.

Celkově je ideální odebrat co nejvíce zpracovaných potravin ze seznamu potravin, říká Dr. Vikram Tarugu, gastroenterolog, lékař a generální ředitel společnosti Detoxikační na jižní Floridě . 'Budete šokováni, když víte, kolik utratíte za kávu, krekry, sušenky, hotová jídla a rychlé občerstvení.'

Bohužel ano, ty připravené mražené pokrmy, které hodíte do mikrovlnné trouby, se považují za rychlé občerstvení. Jak by nemohli? Jsou plné zpracovaných ingrediencí, aby je uchovali, a proto jsou levnější a snadno se vaří. (Je to také proto, že se zdá, že Američané volí zdravější možnosti hodně dražší.) Jak vysvětluje Dr. Tarugu, odklon od rychlého občerstvení a zpracovaných potravin, jak jen můžete, vám dá šanci „investovat více peněz do výživných a kvalitnějších produktů a vyhnout se rafinovaným a nezdravým předmětům“.

kávový obličejový peeling před a po

7. Zvykněte si na přípravu jídla.

Nejste fanouškem vaření každého jídla? Já také ne. Pokud se však předem připravíte, můžete se vyhnout tomu, že budete každý den zabředávat do jídla jen pro sebe - nebo, pokud máte malá ústa ke krmení, také pro svou rodinu.

'Když si vyhradíte několik hodin za jediný den a věnujete ho přípravě jídla na celý týden, už vás nebude pokoušet vyzvednout si jídlo nebo jídlo později v týdnu,' říká Aimée Ricca , výživový poradce s certifikací ISSA. 'Už máš všechno připravené a připravené.' To je maximální pohodlí! “ Ricca také říká, že můžete nechat svého partnera nebo děti účastnit se přípravy, aby se z ní stala zábavná aktivita. „Je dobrý nápad zahrnout některé položky, které se chystáte uložit do mrazáku, abyste měli vždy k dispozici jídla v mrazáku pro dobu, kdy vám život ztěžuje přípravu,“ vysvětluje.

Et voilà! Vaření na týden je HOTOVO.

8. Nevyhýbejte se mražené zelenině.

Z nějakého důvodu má zmrazená zelenina špatný rap, ale to se nyní zastaví. Na rozdíl od toho, co si možná myslíte, zmrazení zeleniny může pomoci zachovat stejné množství živin jako čerstvé věci, pokud je nenecháte příliš dlouho sedět v mrazničce. Určité vegetariáni a ovoce mohou ztratit své živiny, pokud nebudou spotřebovány do jednoho roku.

'Mražená zelenina nebo maso jsou skvělé a zdravé jídlo,' říká Melanie Betz , registrovaný dietetik. 'Mají tendenci být levnější než čerstvé a pomohou vám snížit plýtvání potravinami, protože vydrží déle.' Držte se obyčejných mražených potravin bez omáček nebo chleba, abyste udrželi sůl dole. “

Pokud máte chuť nakupovat již zmrazenou zeleninu, můžete si koupit vlastní - sezónní zelenina je vždy cenově dostupnější než sezónní, říká Ross - a poté ji zmrazit. Tím se také vrací koncept hromadného nákupu. Cuketa v prodeji? Naložte, co víte, že můžete jíst, než se zkazí v ledničce, a zbytek zamrazte.

9. Nikdy nenakupujte na lačno.

Podobně, jako když nejdete do kamenného obchodu s potravinami, nechoďte ani na jídlo hladově. Pokud tak učiníte, existuje velmi dobrá šance, že se ze svého seznamu odchýlíte, přejdete rozpočet a vydáte se domů s vědomím, že budete muset pozastavit účet za elektřinu ještě jeden měsíc. Místo toho jděte nakupovat jídlo po mít jídlo.

'Jít do obchodu s plným žaludkem vám pomůže dodržet váš seznam potravin a omezit nákup dalších svačinek, které vypadají dobře, když jste v obchodě,' říká Izquierdo.