Zde je postup, jak vyměnit olej za jablečnou omáčku a přesto udělat lahodné občerstvení

Tady je tajemství vaší další kopané dávky brownies.

shutterstock_559987273 shutterstock_559987273Kredit: Shutterstock

Když se chystáte hledat sladkou pochoutku, která není příliš těžká a nebude vám připadat, jako byste si potřebovali zdřímnout, máme kulinářské tajemství, které vás pustí dál. Místo oleje použijeme jablečnou omáčku promění obyčejné dezerty v chutné lahůdky - a je to zdravá alternativa, kterou vaše tělo bude absolutně milovat.

Rostlinný olej je opravdu běžný olej používaný při pečení, ale podle a studie zveřejněná v BMJ existuje zřetelná souvislost mezi konzumací rostlinného oleje a vyšším rizikem srdečních onemocnění. Jiný důvod rostlinný olej není příliš zdravý je to proto, že výzkum ukázal, že lidé, kteří nejí rostlinný olej, mají tendenci žít déle.

Zadejte našeho hrdinu dne - jablečnou omáčku.



Když používáte jablečná omáčka v pečivu , získáte krémovější a vlhčí strukturu. Získáte také celou řadu vlákniny a živin, které nezískáte z rostlinného oleje. Jablečná šťáva je navíc skvělou náhradou, pokud jste vegan a potřebujete něco, čím byste nahradili vejce. Celkově to rozhodně stojí za to dát Jablečná kaše střela, pokud hledáte zdravou pochoutku .

Kdy mohu nahradit jablečnou omáčkou za olej?

Pečivo, které se nejlépe hodí appleauce jsou koláče, chleby a vdolky . Brownies si s jablkovou omáčkou poradí také, zvláště pokud pracujete s paketem mixu brownie. Soubory cookie však s jablkovou omáčkou nedělají dobře, protože díky nim vypadají příliš nadýchané, spíše než křupavé a žvýkací. Považujte se za varovaného.



Jaký poměr bych měl použít při nahrazování jablečné šťávy olejem?

Ve světě brownies, zejména a mix sušenky, hodíme do stejného množství jablečné omáčky jako byste olejovali. To dodá vašim brownies lahodnou, jedinečnou chuť, ale mohou vypadat trochu tenčí, ale stejně příjemně husté (nestěžujeme si).

U koláčů, chleba a vdolků to opravdu záleží na receptu, takže možná budete muset trochu experimentovat. Obecná shoda je, že byste neměli používat také tolik jablek v pečivu, protože by to mohlo způsobit, že vyjdou se skutečně podivnou strukturou. Vyzkoušejte 3/4 šálku jablečné omáčky na každý šálek oleje, který chcete použít pro recept, a odtud můžete stavět.

Ovlivňuje jablečná šťáva, jak dlouho upečený produkt zůstane v troubě?

To je důležité: Když hrajete jablečná šťáva, způsobí, že se vaše dobroty upečou v troubě trochu rychlejší, takže pravděpodobně budete muset zkrátit čas, který tam necháte. Skutečný čas se bude plošně lišit, takže dávejte pozor na pečivo, když je v troubě. Druhým můžete napíchnout párátko do středu a vyjde čistý, je připraven vyjít z trouby a být pohlcen.



Pokud potřebujete inspiraci z jablek, zkuste to Mrkvové jablečné muffiny které jsou vyráběny výhradně z přírodních surovin, včetně jablečného. Nebo toto Jeden mísový veganský čokoládový dort , který místo oleje používá jablečnou omáčku. Tyto recepty budou veškerou inspirací, kterou potřebujete k odbočení a experimentování s jablečnou omáčkou ve svých oblíbených receptech.

Pokud to pokazíte a vytvoříte něco, co je sotva jedlé, považujte to za zážitek z učení a zkuste to znovu. Nemáte co ztratit.