Proto voda na vašem nočním stolku chutná ráno divně

Pokud patříte mezi většinu lidí, kterým bylo řečeno „pít více vody“, pravděpodobně máte na nočním stolku právě teď sklenici naplněnou H20. Jelikož se jedná o jedno z prvních míst, která uvidíte před usnutím a po probuzení, může vám voda v nočním stolku bez námahy připomenout, abyste pili více tekutin. Avšak ... takové tekutiny ne vždy chutnají skvělý poté, co seděl přes noc a je na vině Věda.

Pokud jde o vodu, která se zdá být zatuchlá, SciShow hlásí, že může se jednat o několik faktorů. Nejprve je důležité si uvědomit, že voda se netvoří pouze z molekul H20 - ale také Voda-2.gif giphy.com 'data-alt =' Water-2.gif 'data-title =' Water-2.gif 'aria-label =' Zvětšit obrázek Water-2.gif 'data-tracking-do-not-track =' 1 ' > Kredit: True Entertainment / giphy.com

Konkrétně se oxid uhličitý může spojit s vaší sklenicí vody. Vydechujeme tento plyn a je to také to, co dělá naše milované oceány kyselejší . Zajímavé je, podle Smithsonian , oxid uhličitý může mít stejný účinek na naše vodou naplněné kelímky (protože pokud si to opravdu myslíte, sklenice vody je jako super mini oceán). Když se C02 z okolního vzduchu dostane do naší vody, mísí se s molekulami H20 a vytvoří kyselinu uhličitou. Díky tomu je voda kyselejší a tím méně osvěžující.

Kromě vstupu C02 do vody může další plyn opouštějící vodu také změnit chuť našeho nápoje na uhasení žízně. Protože EPA to uvádí mnoho zařízení na úpravu vody přidává do naší vody sloučeniny obsahující chlór - protože tento prvek je odborníkem na ničení bakterií a virů - může to ovlivnit chuť vody, kterou dostáváme z našeho faucetu.

Voda-1.gif giphy.com 'data-alt =' Water-1.gif 'data-title =' Water-1.gif 'aria-label =' Zvětšit obrázek Water-1.gif 'data-tracking-do-not-track =' 1 ' > Kredit: Netflix / giphy.com

Protože jsme zvyklí pít vodu s nádechem chloru, můžeme si chlór začít spojovat s čistou vodou. Postupem času, jak voda bude sedět na čerstvém vzduchu, se chlór odpařuje do vzduchu. Když potom půjdeme pít tuto vodu, nechutná tak čerstvě jako předtím.

Konečně máme teplotu. Když si nalijete studenou sklenici vody a pak ji vypijete, studená teplota může potlačit váš vkus. Jinými slovy, když pijete studenou vodu, ne vždy ochutnáte všechny podhodnocené příchutě, které jsou její součástí. Alternativně je tu teplá voda, která má rychlejší pohybující se molekuly, které zesilují to, co ochutnáváte, svými chuťovými pohárky.

Navzdory všem těmto změnám, ke kterým v naší vodě dochází, aniž bychom o tom věděli, Řekl Dr. Kellogg Schwab Time ta voda, která sedí přes noc, pro nás není špatná. Možná to nebude chutnat, jako by si zasloužilo pět hvězdiček, ale nemělo by vám to nijak ublížit.